Origine: Italia centrale, più precisamente nella valle del fiume Arno, in Toscana.
Uovo: Peso minimo g. 55 - bianco.
Anello: Gallo: mm. 18 - Gallina: mm. 16
Tipologia ed indirizzi per la selezione
Pollo di tipo campagnolo, robusto e vigoroso. Era comunemente allevato in Toscana e particolarmente ricercato per l'ottima qualità della carne. Mantenere alta e precoce la deposizione. Precocità anche nell'impennamento che va ricercata in ambo i sessi.
Gallo : Kg. 2,5 - 2,8
Gallina : Kg. 2,0 - 2,3
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